今日は黒部市社会参加促進事業の料理教室でした。
講師に保健センターの島崎氏　若林氏を招き、保健センターにて行いました。
「アジアン☆ランチ」と題して、麻婆豆腐、なすの揚げ煮、卵の中華風うスープ、杏仁豆腐を作りました。
あまり使うことのないような、大きな中華鍋をうまく使って麻婆豆腐を作る姿は、妙に様になっていました。
夏に、少し辛い麻婆豆腐を、みなさん「おいしい」と、汗を掻きながら食べていました。