６月１１日に今年度３回目のチャレンジクッキングを開催しました。
今回のメニューは、
・パスタ(ラタトュイユソース)
・オニオンスープ
・紅茶ゼリーでした
まずレシピを見て、？ラタトュイユソース？？と頭の中がハテナマークだらけになってしまいました
フライパンに玉ねぎ、茄子、トマト、トマトピューレ、にんにく、ベーコン、ペンネを順に入れ絡めたら皿に盛り付け、チーズ、バジルを添えて出来上がりでした。簡単だったというメンバーもいて、今後せせらぎの昼食にも登場するかもしれません
オニオンスープは玉ねぎをよく炒めたので甘くておいしかったです
紅茶ゼリーはしょうがを入れて、寒天、ゼラチンをＷ使いして固め、黒蜜をかけていただきました☆
寒天は強く固まり、ゼラチンは弱く固まるとのことでW使いをしたそうで、とても勉強になりました
笠間さん、平岡さん、毎回おいしい献立を考えてくださりありがとうございます