先日、ご近所の方から畑でとれた「八つ頭」をいただきました。

あまり、馴染みのない芋だったので、スタッフもどうやって料理をしたらいいのか、インターネットで検索し調理方法を考えました。

結局一番美味しいのは、煮物ではないかとの意見が多かったので、それを作りました！

里芋よりぬめりがなく、ホクホクとした食感で美味しかったです。