9月24日と25日の両日、令和7年度のチャレンジクッキングが開かれました。
黒部市民交流センター「あおーよ」の調理室をお借りして、メンバーとスタッフが各日20人ほどずつ参加しました。

今回のメニューは
•ビーフンで作る和風参鶏湯のフォー
•青菜のナムルです。
メンバーが中心となって調理をしますが、普段お家で料理している方や、せせらぎでの料理当番で料理をしているので、皆さん上手に調理をしていました。
どちらのメニューも鶏ガラや出汁だけで味付けをしましたが、しっかりと味がついており、美味しかったです。
みんなレシピをもらっているので、家でもぜひチャレンジして欲しいです。
講師の笠間先生、ありがとうございました！