５月の３１日に今年度２回目のチャレンジクッキングを開催しました。今回のレシピは、あまり家では作らないカツ丼！とけんちん汁でした。
まず分厚いロースかつのスジ切りをしました。中には包丁を持つ手に力が入り、切込み程度ではなく肉を切ってしまうことも★
次に小麦粉、卵、パン粉をつける工程で皆さん手順を間違えたり、四苦八苦しながら行っていました。
油で揚げるのは講師の方にしてもらったのですが、卵を多くつけすぎて衣がないグループも（笑）
けんちん汁はごぼうのささがきに悪戦苦闘していた人も最後、講師の方にピューラーでしたら簡単にできる事を聞き、また勉強になったようでした。
お味の方はどれもおいしくておかわりする人も☆
けんちん汁は野菜そのままの味で新鮮でした
笠間さん、平岡さんどうもありがとうございました。