今日は、黒部市社会参加促進事業　料理教室を、黒部市保健センターにて開催しました。今年度より、新しく笠間さん（栄養士）、平岡さん（栄養士）に講師をお願いしており、今回が第１回目の教室でした！

・ピラフ
・マセドアンサラダ　　　※マセドアンとは角切りという意味です。
・コンソメスープ
・簡単　豆乳ゼリー（ココア風味）
今回は、以上の４品を作りました！

一品一品完結しながら作っていった為、今自分がどの料理に使われる材料を切っているのか理解しながら、作業出来て良かったと思います。

私自身、自宅ではピラフはあまり作る機会はありませんが、今回意外に簡単に作れたので、ぜひチャレンジしてみたいと思いました！

笠間さん、平岡さん、どうもありがとうございました！！