講師に栄養士の笠間さん、平岡さんに来ていただき、黒部市働く婦人の家にて7月8日・9日と2日間にわたってチャレンジクッキングを開催しました
今回のメニューです
参加された皆さんも、私も冷汁をいただくのは初めて
冷汁は宮崎県の郷土料理で、夏バテ対策としても食べられている料理だそうです
まさにこの季節にピッタリのメニューでした
食べやすい冷汁と、スタミナ満点のしょうが焼き、ひんやり甘い水ようかん、全ておいしくいただきました
今回、昨年までとは違う会場で、使い勝手もわからない状態での開催で心配していましたが、参加された皆さんは戸惑うことなく調理を進めていけたようで良かったと思います
笠間さん、平岡さん2日間、本当にどうもありがとうございました