こんにちは。私は北陸ビジネス福祉専門学校の実習生です。

2月１日から精神保健福祉士の実習として、せせらぎハウス黒部さんにお世話になっています。

今日は実習3日目、初めて食事作りに参加させていただきました。

節分ということで、恵方巻づくりにチャレンジです。

メンバーさんと一緒に太巻きを巻いたのですが、具だくさんで結構苦戦してしまいました…。

メンバーさんも具をこぼさないよう、真剣に太巻き作りに励んでおられました。

形は少し不格好になってしまいましたが、味はとても良かったです！

そして、本日のデザートは豆とコーヒーゼリー。

コーヒーゼリーはメンバーさんと私で前日に作っておきました。

コーヒーの苦みがしっかりと効いた、大人な味わい。

・・・コーヒーの分量が多かったみたいです。食事作りでは、メンバーさんの普段の作業とはまた違った一面を見ることができて、とても勉強になりました。

実習も始まったばかりでまだまだこれからですが、メンバーさん、職員の皆さんからたくさんのことを学ぶことができるよう、精一杯頑張りたいと思います。