５月１４日(火)は、黒部市社会参加促進事料理教室　改め 黒部市生活訓練事業　チャレンジクッキングを、黒部市保健センターにて開催しました。今年度初めてだったので、メンバーの皆さんやスタッフはドキドキ☆わくわくでした。講師の笠間さん(栄養士)、平岡さん(栄養士)に習って、いざチャレンジクッキングです。
今回のメニューは、
・チーズハンバーグ
・コンソメスープ
・ごはん
・杏仁豆腐　 でした。
参加した皆さんは、ハンバーグの中にチーズを入れる事が初めてだったようで、真剣に俵型に整えていました。チーズがきれいにハンバーグの中に隠れてくれなくて、スタッフも悪戦苦闘(笑)

コンソメスープはレタスの食感がシャキシャキしておいしかったです。
また、デザートの杏仁豆腐は、初めて作った人も多かったので、失敗もありましたが、美味しく頂きました
料理を食べている時は、皆さん美味しいとつぶやきながら、黙々と食べておられました。
今年度初めてのうえに不慣れなスタッフの司会進行だったのですが、特に問題もなくできてよかったです。
笠間さん、平岡さんどうもありがとうございました。