今日は、４回目の料理教室でした。
最近は日に日に寒くなり、温かい食べ物が食べたいというリクエストに応えて
メニューは、きのこあんかけうどん・れんこん饅頭でした。
「れんこん饅頭ってどんな料理かな？？」
会場に向かう車の中で、楽しみな様子のメンバー。
れんこんをすりおろし、えびとぎんなんをのせ、蒸し器でむす。

あんをかけ、三つ葉と柚子をのせて出来上がり！
「本当にレンコンだけで固まるんですね～！！」
「もちもちした食感でおいしかったです。」
メンバーには、好評のれんこん饅頭でした。
３種のきのこがたっぷり入ったあんかけうどん、
体がほかほか温まってとってもおいしかったです。